«

Tiramisu

Kaç Kişilik: 6-8 Pişirme Zamanı: 15dk Hazırlık Süresi: 30dk

Malzemeler

  • 1 adet hazır pandispanya keki

Muhallebisi için

  • 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 200 gram labne peyniri (1 paket)

Islatmak için

  • 3’ü bir arada hazır kahve
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su

Üzeri için

  • Kakao

Yapılış

  1. İlk olarak muhallebimiz için şeker, süt, un ve yumurta’yı çırpıp ocakta kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
  2. 15dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
  3. öbür taraftan sıcak su içinde hazır kahveyi çözdürerek hazırlıyor ve hafif soğumasını bekliyoruz.
  4. Servis tabağımıza pandispanya kekinin bir katını yerleştirerek kahvenin yarısı ile ıslatıyoruz.
  5. Üstüne kremanın yarısını ilave edip kalan kahve ile üst katı da ıslattıktan sonra ikinci katı kapatıyoruz.
  6. Kalan kremayı ise pastanın üzerine dökerek pastanın üzerini ve kenarlarını güzelce kapatıyoruz.
  7. Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakaoyu serpiyoruz.
  8. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Notlar

Afiyet Olsun 🙂

Bir Cevap Yaz

Serhat Coşkun Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *