Sütlaç
Malzemeler
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 lt süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1,5 -2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- tarçın
Yapılış
- Sütlacımızı yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyuyoruz.
- Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatıyoruz, ardından soğuk sütümüzü ekliyoruz.
- 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekliyoruz.
- Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile eziyoruz.
- Tenceremizde kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekliyoruz. (pirinç unu ılınmış olmalıdır)
- Pirinç ununu tencereye ekleyip, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişiriyoruz.
- Toz şekeri ilave edip karıştırıyor ve 1-2 taşım kaynatıyoruz.
- Sütlacı kaselere paylaştırıyoruz.
- Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Notlar
Afiyet Olsun 🙂