Sütlaç Tarifi

Malzemeler

1. 1 litre su
2. 3 yemek kaşığı pirinç unu
3. 1 lt süt
4. 2 çay bardağı pirinç
5. 1,5 -2 su bardağı toz şeker
6. 1 su bardağı süt
7. tarçın

Yapılış

1. Sütlacımızı yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyuyoruz.
2. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatıyoruz, ardından soğuk sütümüzü ekliyoruz.
3. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekliyoruz.
4. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile eziyoruz.
5. Tenceremizde kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekliyoruz. (pirinç unu ılınmış olmalıdır)
6. Pirinç ununu tencereye ekleyip, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Toz şekeri ilave edip karıştırıyor ve 1-2 taşım kaynatıyoruz.
8. Sütlacı kaselere paylaştırıyoruz.
9. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.