Evimizde bulunan malzemeler ile yapabileceğimiz Su Muhallebisi’nin oldukça lezzetli ve basit bir yapım süreci olduğunu söyleyebiliriz.
Su Muhallebisi Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- yarım su bardağı mısır nişastası yada buğday nişastası
Yapılış
- Yukarıda belirtmiş olduğum tüm malzemeleri bir tencereye alıp iyice karıştıralım. Daha sonrasında tencereyi ocağımızın üzerine alıp kaynayıncaya kadar sürekli pişirelim.
- Kaynamaya başladığını gördüğünüz anda bir kaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Bu işlemden sonra kaselerimizi iyice ıslatıp süzdürelim, yani kaselerimizin içerisinde su kalmasın. Bu kaselerin içerisine muhallebimizi döküp buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat buzdolabında bekletelim.
- Son olarak ise muhallebimizi istediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim.
Notlar
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..
