Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler

1. 2 adet tavuk butu
2. 5 bardak tavuk suyu
3. 1 yemek kaşığı un
4. 1. 5 yemek kaşığı terayağı veya margarin
5. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
6. 1. 5 kahve fincanı tel şehriye
7. tuz

Yapılış

1. Çorbamızın yapımına ilk olarak bir tencereye tereyağını ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Daha sonrasında tenceremize 1 yemek kaşığı unuda ekleyip kavuralım. 5 bardak tavuk suyu ve ince ince didiklemiş olduğumuz tavukları da ekleyerekten çorbamızı kaynamaya bırakalım.
2. 1.5 kahve fincanını tel şehriye ve yeteri kadar tuzu da ekledikten sonra şehriyelerimiz karıştırıp piştiğini anladığımız anda ocağın altını kapatalım.