Çoğumuz pirinç pilavını yaparken ayarını tam olarak ayarlayamayız. Bunun içinde yaptığımız pilav lezzetli olmaz. Bu sorunu ortadan kaldırmak için en lezzetli pilav tariflerini sizinle paylaşacağız. Yemektarifial.net olarak lezzetli pirinç pilavı tarifi.
Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 Türk kahvesi fincanı arpa şehriye
- 1 tane tavuk bulyon veya tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yapılış
- Öncelikle tencereye tereyağını ekleyin ve tencerenin altını açın. Tereyağ hafif kızdıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. Daha önceden tabi pirinçleri minimum 4 kez sudan geçirerek yıkayın. Sonra tencereye pirinçleri ekleyin ve hiç durmadan 5dk boyunca karıştırın. Pirinçler birbirinden ayrılmaya başladığında olmuş demektir.
- Bu arada bir kaba 3 su bardağı sıcak suyu ve tavuk bulyonu ekleyip karıştırın. Bu karışımı da pirinç ve arpayı kavurduğunuz tencereye ekleyin ve 1-2 kez karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Bu süreçte pilavınızı kontrol etmek için tencerenin kapağını çok sık açıp kapatmayın.
- Bir süre bekledikten sonra kapağını açın ve suyunu çekmiş mi diye kontrol edin. Eğer suyunu çekmişse olmuş demektir. AFİYET OLSUN 🙂
Bir Cevap Yaz
vegan pirinç pilavı tarifi ekler misiniz?
tabiki ekleriz.