Akşamları hep aynı yemeği yapmaktan sıkıldıysanız pırasa mücveri tarifinin tam size göre olduğunu söyleyebiliriz.
Pırasa Mücveri
Malzemeler
- 2 adet pırasa
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı un
- sıvı yağ (kızartma işlemi için)
Yapılış
- İnce ince bir şekilde doğramış olduğumuz pırasaları ve maydanozu bir kaba alalım.
- Üzerine geriye kalan malzemeleri de ekleyelim ve bir güzel karıştıralım.
- Bir tavaya bir miktar sıvı yağını ekleyelim ve hazırlamış olduğumuz karışımı köfte gibi hazırlayalım ve tavamıza yerleştirelim.
- Önlü ve arkalı bir şekilde güzelce kızarttıktan sonra servis edelim.
Notlar
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..