«

Oldukça lezzetli olan patlıcan musakka yemeğini denemenizi kesinlikle sizlere tavsiye ediyorum.

Patlıcan Musakka Tarifi

Kaç Kişişik: 4 Pişirme Süresi 15dk Hazırlık: 20dk

Malzemeler

  1. 4 adet patlıcan (orta boyda )
  2. 400 g kıyma
  3. 3 adet çarliston biber
  4. 2 adet domat
  5. 1 adet soğan (orta boyda)
  6. 1 yemek kaşığı salça
  7. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  8. tuz
  9. karabiber
  10. pul biber
  11. kimyon
  12. su

Yapılış

  1. Patlıcan musakkamızın yapımına ilk olarak patlıcanları yuvarlak şekilde doğramakla başlayalım. Sonra patlıcanları alıp yağda birazcık kızartalım.
  2. Kızaran patlıcanları yağını alması için havlu peçete dizili bir tabağa çıkartalım.
  3. Daha sonra ise 400 g kıymayı bir tavada koyu rengini alana kadar kavuralım. Kavurma işleminden sonra üzerine doğranmış olan soğanımızı, biberimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim.
  4. Sonrasında ise yine domatesimizi, salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim.
  5. Bir tencereyi alıp tabanına patlıcanlarımızı dizip, bu yapmış olduğumuz tüm karışımı dökelim.
  6. 1 su bardağı sıcak suyumuzu da ekleyip orta ateşte bir yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.

Notlar

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..

Bir Cevap Yaz

Hakan Şef Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *