«

Hafif bir yemek olarak servis yapılabilen bu salata konserve nohutlar kullanılırsa çok kolay hazırlanır.

Nohut Salatası Tarifi

Kaç Kişişik: 4-6 Pişirme Süresi Hazırlık: 15dk

Malzemeler

  1. 400 gr konserve nohut veya 2 su bardağı haşlanmış nohut
  2. 6 adet taze soğan, doğranmış
  3. 2 adet orta boy domates, küpler halinde kesilmiş
  4. 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
  5. 12 tane siyah zeytin, çekirdekleri çıkartılıp ikiye bölünmüş
  6. 1 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
  7. 2 yemek kaşığı taze maydanoz veya nane, ince kıyılmış
  8. Servis için 4 adet dörde bölünmüş yumurta

Süslemek İçin

  1. 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  2. 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  3. Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yapılış

  1. Soğuk suda yıkadığınız nohutları, süzüp bir servis kasesine koyun.
  2. Diğer sebzeleri zeytinyağı ile kapariyle karıştırın.
  3. Süsleme malzemelerini küçük bir kasede karıştırın.
  4. Salatayı otlarla karıştırın. Zeytinyağlı karışımı salatanın üzerine döküp iyice karıştırın. Baharatları kontrol etmek için tadına bakın ve en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Servisten hemen önce salatayı yumurta dilimleriyle süsleyin.

Notlar

Aynı yöntemle kuru fasulye salataları da hazırlanabilir.

Bir Cevap Yaz

Hakan Şef Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *