«

Nohut köftesi, yani falafel olarak geçen bu yemek Lübnan mutfağına ait bir yemektir. Adından da anlaşılacağı gibi nohuttan yapılan bu köfte tarifi oldukça lezzetli.

Nohut Köftesi Tarifi

Kaç Kişişik: 6 Pişirme Süresi 15dk Hazırlık: 10dk

Malzemeler

  1. 2 su bardağı haşlanmış nohut
  2. 1 adet kuru soğan
  3. 10 yemek kaşığı kadar un
  4. 1 adet yumurta
  5. 1 çay kaşığı karabiber
  6. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  7. 1 çay kaşığı pul biber
  8. 1 çay kaşığı kimyon
  9. maydanoz
  10. dereotu
  11. tuz

Yapılış

  1. Köftemizin yapımına ilk olarak haşlamış olduğumuz nohutları robottan çekmekle başlayalım. Sonrasında 1 adet soğanı, dereotunu, maydanozu da robottan geçirelim ve bir kabın içerisine alalım.
  2. Un, yumurta, kabartma tozu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber, 1 1 çay kaşığı karabiberi de kabımızın içerisine koyalım ve yoğurma işlemine başlayalım.
  3. Son olarak ise hazırlamış olduğumuz bu köftelerin her iki tarafını da iyice kızartalım ve servise hazır hale getirelim.

Notlar

Deneyecek olan siz değerli takipçilerimize afiyet olsun..

Bir Cevap Yaz

Hakan Şef Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *