Lokma Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 3,5 su bardağı un
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Şerbeti için

• 1 dilim limon
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Yapılış

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Limonu, suyu ve şekeri tenceremize katıp kaynatıyoruz. Şerbetimizin kıvamlı olduğuna dikkat edelim.
2. Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
3. Tatlımız için Hamurumuzu hazırlıyoruz. Malzemelerimizi bir kaba alıp mikserle karıştırıyoruz.
4. Kek hamurundan daha bir kıvamlı hamur elde ediyoruz.
5. Mayalanabilmesi için 1 saat bir süre kadar dinlenmeye bırakıp bekliyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzu alıyoruz.
7. Bir tencereye yarısı kadar sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz.
8. Hamurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz.
9. Yağa batırdığımız tatlı kaşığıyla yuvarlak parçaları tenceredeki kızgın yağa atıyoruz.
10. Ara ara karıştırarak arkalı önlü kızartıyoruz.
11. Kızaran hamurumuzu şerbetin içine atıp karıştırarak 2 dakika kadar bekletiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
12. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
13. Eğer şerbetten kaldıysa tatlıya döküp tüketebilirsiniz.