Kuru Köfte Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak (isteğe göre)
- 1 çay bardağı galeta unu veya kurutulmuş ekmek
- 1 adet yumurta
- Maydanoz (Göz kararı)
- Baharatlar (pul biber, karabiber, kimyon, yedi türlü ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Yapılış
- Yeşillikler ve sarımsak doğranıp karıştırılır
- Kalan diğer malzemelerde eklenerek güzelce yoğurulur
- Bu işlemler bittikten sonra istediğimiz şekli veriyoruz
- Ardından önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında veya kızarmış yağda pişiriyoruz
Notlar
Başka bir şey kalmadı. Afiyet Olsun 🙂