Lezzetli Kuru Köfte Tarifi

Malzemeler

1. 500 gr kıyma
2. 1 adet soğan
3. 3-4 diş sarımsak (isteğe göre)
4. 1 çay bardağı galeta unu veya kurutulmuş ekmek
5. 1 adet yumurta
6.  Maydanoz (Göz kararı)
7. Baharatlar (pul biber, karabiber, kimyon, yedi türlü ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
8. Yarım çay bardağı sıvı yağ
9. Tuz

Yapılış

1. Yeşillikler ve sarımsak doğranıp karıştırılır
2. Kalan diğer malzemelerde eklenerek güzelce yoğurulur
3. Bu işlemler bittikten sonra istediğimiz şekli veriyoruz
4. Ardından önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında veya kızarmış yağda pişiriyoruz