«

Türkçe ay çöreği veya hilal açması olarak geçen kruvasan Avusturya kökenli hilal şeklinde olan bir yiyecektir.

Kruvasan

Kaç Kişişik: 6-8 Pişirme Süresi 20dk Hazırlık: 15dk

Malzemeler

  1. 1 paket kuru maya yada yaşmaya
  2. 1 yemek kaşığı şeker
  3. 1 çay bardağı su
  4. 1 su bardağı ılık süt
  5. 1 çay bardağı sıvı yağı
  6. 1 adet yumurta
  7. 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  8. 5 su bardağı un

Yapılış

  1. Şeker, ılık su ve 1 paket yaşmayayı bir yoğurma kabına alalım. Daha sonrasında sütümüzü, sıvı yağımızı, 1 adet yumurtamızı ve tuzuda ekleyip karıştıralım. Bu işlemden sonra unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurma işlemini gerçekleştirelim.
  2. Güzel bir kıvama getirdikten sonra hamurumuzu 15 dk dinlendirelim. Dinlendirmiş olduğumuz hamuru eşit parçalar halinde beze haline getirip nişasta veya un ile hamur sayesinde hazırlamış olduğumuz bezeleri açalım.
  3. Açmış olduğuz bezeyi hilal şekline getirelim ve orta kısımlarına bir tatlı kaşığı nutella sürelim ve saralım.
  4. Tepsiye dizdikten sonra kruvasanlarımızın mayalanması için 30 dk bekletelim. Daha sonrasında üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırınımıza atalım.

Notlar

Deniyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..

Bir Cevap Yaz

Hakan Şef Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *