Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Merhaba arkadaşlar bugün oldukça sevilen ve ismini Bursa’nın MustafaKemalPaşa ilçesinde alan Kemal Paşa tatlısının yapılışını tarif edeceğiz.
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı tozu
Yapılış
- Karıştırma kabımızın içine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve yoğurt katıyoruz. Üzerine’de 1 su bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyamızı ekliyoruz.
- Unu’da ilave ederek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurumuz’dan ceviz kadar büyük toplar alıp pişirme kağıdı serilmiş olan fırın tepsisine koyuyoruz.
- Fırında üstü kızarana kadar 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Tatlımız sıcakken önceden soğuttuğumuz şerbette yaydırarak bekletiyoruz.
- Şerbetini çektikten sonra Üstüne Hindistan cevizi veya Antep fıstığını serperek servize hazır hale getiriyoruz.