Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı tozu

Yapılış

1. Karıştırma kabımızın içine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve yoğurt katıyoruz. Üzerine’de 1 su bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyamızı ekliyoruz.
2. Unu’da ilave ederek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3. Hamurumuz’dan ceviz kadar büyük toplar alıp pişirme kağıdı serilmiş olan fırın tepsisine koyuyoruz.
4. Fırında üstü kızarana kadar 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Tatlımız sıcakken önceden soğuttuğumuz şerbette yaydırarak bekletiyoruz.
5. Şerbetini çektikten sonra Üstüne Hindistan cevizi veya Antep fıstığını serperek servize hazır hale getiriyoruz.