Hamur İşi Tarifleri

  • Pişi Tarifi

    Pişi Tarifi

    Pişi, diğer adlarıyla bişi, bavırsak veya bavursak, mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecek. Anadolu’da genellikte arife günü yapılarak komşulara dağıtılır.