«

Cevizli Lokum Tarifi (Bursa)

Kaç Kişişik: 2-4 Pişirme Süresi 20dk Hazırlık: 20dk

Malzemeler

  1. 1 su bardağı ılık su
  2. 1 su bardağı ılık süt
  3. 1 yemek kaşığı toz şeker
  4. 1 paket (25 gr) kuru maya
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. Aldığı kadar un

Yapılış

  1. Bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Ardından hamuru ağzı kapalı bir şekilde mayalanması için bekletiyoruz
  3. Ardından tezgahımıza sıvı yağ döküyoruz ve hamuru el ile büyütüyoruz
  4. Hamuru açtıktan sonra iç kısmına sıvı yağ sürüp iç harcını üzerine eşit şekilde döküyoruz
  5. Hamuru rulo şeklinde içe doğru kıvırıyoruz ve ucunu tutturmak için yumurta sarısı sürüyoruz
  6. 3 parmak kalınlığında dilimleyip dik bir şekilde tepsiye diziyoruz
  7. Son olarak üzerine sıvı yağ ve yumurta sarısı sürüyoruz
  8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Notlar

Bursa’nın meşhur cevizli lokumu hazır. Afiyet Olsun 🙂

Bir Cevap Yaz

oguzhanyener Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *