«

Herkese merhaba değerli takipçilerimiz bugün ki tarifimiz Bulgurlu Tavuk Çorbası‘dır. Deneyecek olan siz değerli takipçilerimize şimdiden afiyet olsun.

Bulgurlu Tavuk Çorbası

Kaç Kişişik: 4-6 Pişirme Süresi 10dk Hazırlık: 30dk

Malzemeler

  1. 1 adet soğan
  2. 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
  3. tuz
  4. karabiber
  5. 350gr tavuk göğsü
  6. yarım su bardağı pilavlık bulgur
  7. 2 adet yumurtanın sarısı
  8. 50ml limon suyu
  9. 1 litre tavuk suyu

Yapılış

  1. 1 adet soğanı pembeleşinceye kadar 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağında kavuralım. Daha sonrasında tavuk suyumuzu ve bulgurumuzu da ekleyip kaynamaya bırakalım.
  2. Kaynama işlemi bittikten sonra ocağımızı kısık ateşe verip kapağı kapattıktan sonra 20 dk daha pişirelim. 2 adet yumurtayı bir kapta kırıp limon suyumuzuda ekleyip çırpalım. Çorbamızın suyundan birazcık alıp yumurta ve limon suyu karışımına ekleyip karıştırdıktan sonra çorbamıza ekleyelim.
  3. Daha sonrasında tuz ve karabiberi de ekleyip 5 daha pişirdikten sonra çorbamızı ocaktan alıp servise hazır hale getirelim.

Notlar

Deniyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..

Bir Cevap Yaz

Hakan Şef Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *