Aypare Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1. 2 adet yumurta
2. 1 çay bardağı pudra şekeri
3. 125 gr kadar tereyağı
4. 1 çay bardağı irmik
5. 2 su bardağı un
6. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
7. 1 adet vanilya

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Yapılış

1. İlk olarak şerbetimizi yapmakla başlayalım. Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp yaklaşık 10 dakika kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısığa alıp 3 damla kadar limon damlatalım. Sonrasında 5 dakika kadar yine kaynatalım ve ocaktan alalım.
2. Şerbeti hazırladıktan sonra kurabiyemizin hazırlığını yapmaya başlayalım. Kurabiyemiz için yumurtayı, margarini ve pudra şekerini bir kaba alıp iyice karıştıralım. Geriye kalan malzemeleri de karışımımıza ekleyip karıştırıp kurabiye hamurumuzu hazırlayalım.
3. Hazır olan hamurumuzdan uzun kalın rulolar oluşturalım ve düzeltip bardakla keselim.
4. Üzerine yumurta sarısını da sürüp çatalla çizip şekil oluşturalım. Son olarak ise 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız gibi kurabiyelerimizin üzerine şerbeti dökelim. Daha sonrasında ise servis edelim.